2006-05-21から1日間の記事一覧
自分の舌だけに頼っては、人が喜ぶ料理が出来るはずがないからである。自分の舌に頼るだけの料理人は、自分の舌を超える事はできない。本当にすごい料理人は、人の舌を自分のものにすることができるのだ。 自分が新人であるうちは自分のスキル(技術)のみで能…
自分の舌だけに頼っては、人が喜ぶ料理が出来るはずがないからである。自分の舌に頼るだけの料理人は、自分の舌を超える事はできない。本当にすごい料理人は、人の舌を自分のものにすることができるのだ。 自分が新人であるうちは自分のスキル(技術)のみで能…
